2weeks
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規格外野菜を使ったミールキットサービスの提供で気軽に食品ロスを減らす
毎日の献立に悩まずバランスの取れた食生活を送ることができるミールキットサービスを利用することで
環境問題である食品ロス問題に気軽に取り組むことを目指します。
日本では年間612万トンもの食品ロスが報告されており、SDGs課題の1つとして挙げられます。また輸入に依存しているため国内の食料自給率は低いままです。この輸入に頼っていることを示す指標の一つとしてバーチャルウォーターがあることを知り、このバーチャルウォーターを減らすような取り組みをすれば、国内外の資源を守ることができると考えました。
そこで、食品ロス問題の中でも見た目や品質にこだわるあまり捨てられてしまう「規格外野菜」に着目し規格外野菜を使用したミールキットサービスを企画しました。
Issue
食品ロス問題を減らすため日頃個人でできることは?
Purpose
食品ロスを減らし、環境に配慮した食生活を送ることができるサービスの提供
Target
日々の献立を考える主婦(主夫)
一人暮らしの学生、社会人
忙しい中でも栄養バランスの取れた食事をしたい人
気軽に自炊をしたい人
Approach
日頃気軽に利用できる食品提供サービスとしてミールキットを提案
規格外野菜のみの使用によって食品ロスを減らすことができ、さらに紙パッケージを採用することで
環境に配慮した食生活を送ることができる
野菜のフレッシュさをロゴマークで
フレッシュで食欲を増進させるイメージのトマトを元にロゴマークをデザインしました。
また、バーチャルウォーターを表現するため波模様をグラデーションのように入れることで、立体感を感じられるような
表現に。ロゴタイプはロゴマークの丸みとリンクするように「Cantarell」を使用しました。
マルシェのような賑やかさ
マルシェに並ぶ新鮮な野菜と賑やかな雰囲気を感じてもらうため、キービジュアルに屋根のようなあしらいと野菜の写真を
大胆に配置しました。
サービス名は「もぐもぐ」と食べることを手助けする「助っ人」の意味で「MOG SUKET」と
しました。
また、実際のミールキットで作れるメニューをお皿が食卓に並ぶように丸く並べて表現しています。
写真でイメージしやすいメニューデザインに
写真を大きく配置しメニューがすぐに分かるようなデザインにしました。
お肉や魚などのメインディッシュから選んだり、
調理時間やカロリー量、他ユーザーのいいね数でもメニューを
ソートして選択できるようにすることで、何の料理を作るか
の選択肢を幅広く網羅できるようにしました。
紙パッケージでプラスチック削減
ミールキットのパッケージをデザインしました。プラスチック削減のため紙製にすることを想定しています。
ロゴマークを
パターン表示することで、どんなサイズの製品であっても汎用できるようにしました。
また、紙製の色合いをつぶしてしま
わないように背景を抜きで表現するようにしました。
輸入に頼ることのない持続可能な日本の食サイクルの確立へ
海外輸入品に頼る日本の食サイクルを打破するため、国産品の利用と食品ロスを減らす本サービスの取り組みによって
日本だけでなく、海外の資源を守る未来に近づくと考えます。
また、本サービスの利用によって、環境問題や食品ロスに関心を持ってもらえるような社会への貢献ができればと
思います。